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“护花拾者”精品花店游学 第一季(下)

   日期:2014-09-16     来源:www.zhmmw.net    作者:陶樱楠    浏览:758    评论:0    
蒲蒂花馆:选址,是自我的选择 在大多数人看来,开花店最重要的环节之一便是选址,人流密集、交通方便无疑是开店的不二选择。然而

蒲蒂花馆:选址,是自我的选择

    在大多数人看来,开花店最重要的环节之一便是选址,人流密集、交通方便无疑是开店的不二选择。然而,上海“蒲蒂花馆”的所在地却与这一原则背道而驰。
    “蒲蒂花馆”安静地坐落于环境静谧的思南公馆内。这里没有高楼林立、没有喧嚣客流,只有一间接一间的咖啡馆与艺术长廊,“这是我一直以来的梦想”,总经理项一鸣极其钟爱这里的环境。
    选址之初,项一鸣就希望找一个有历史氛围、带有小花园的地段,几经周折,终于选择了思南公馆。或许以常人的目光来看,思南公馆并不是开花店的好地方,这里 不是时尚汇聚地,也不是人流密集的中央商务区,但这里浓厚的历史氛围,以及蕴藏的上海韵味与腔调,却帮花店“筛选”出具有良好品位与修养的高端客户群体, 使顾客气质与花店定位完全相符。“我喜欢的,就是在这样的环境里安静地开一间属于自己的花店。”项一鸣说。细细品味他的话,寻常人眼中最看重的人流和交通 似乎被摒弃在外,而自我风格的展现才真正是花店长久生存与发展的基石。
    如今,藏身于此的蒲蒂花馆,逐渐被人们所熟知,顾客十分喜爱花店的风格,并从简单的欣赏逐渐变为花店的忠实顾客。对此,项一鸣表示,不论是买花还是卖花,带给顾客的都是一种体验,他们所看中的是设计背后的文化价值。

花

晶华造花:节约,花店经营之本

    一直以来,“诚信”和“节俭”都是“晶华造花”的宗旨与信念,其董事长张颖志表示,诚信是人与人之间的相处之道,勤俭节约则是花店的经营之本。
    走入“晶华造花”,一款款设计新颖的仿真花作品琳琅满目,品种多样的资材器皿更是令人大开眼界。然而,几件花艺小品却吸引了我的目光,简洁的方形木框内, 一片片绿叶被精心卷起,然后整齐地排列其中,一枝或两枝艳丽的花朵轻轻固定于卷筒之上,立时便呈现出设计之美。在这件作品旁边,还有一款朴实的小型花束, 不长的花材枝干被整齐地粘贴在一起,如同一件绿色“花器”,“花器”顶端几枝色彩跳跃的花朵伸展开来,拦腰处一束寻常的丝带稍作修饰,就变成了一款造型小 巧的桌面饰品。
    这两件看似毫不相关的作品,却有着异曲同工之妙,“废物利用”在这里被发挥得琳璃尽致。设计者将以往设计中剩余的枝干和叶片收集在一起,积少成多,再辅以设计与制作,让其重新拥有商业价值。
    张颖志告诉记者,像这样的花艺小品、装饰摆件等创意作品在“晶华造花”里并不少见。大多是员工利用空闲时间,将花艺设计中剩余的材料重新打磨、加工制作而成。可见,勤俭节约已经成为每一个晶华员工的责任,张颖志对此颇感自豪。

花店

我享花坊:分享,是最美好的事情

    人们常说,快乐源自分享与付出。位于上海长宁区的“我享花坊”就将“分享”作为花店的经营理念之一。
    来到“我享花坊”,迎接我们的并非鲜花满载的店面,而是一间布局精致的小型庭院。高低错落的竹筒将花店与周遭的喧嚣隔离开来,院中生长茂盛的草木,给小院平添了一抹安静。店主亲手打理的绿植蔬果是这里的一大亮点,人们不禁感叹“花店还能如此经营”。
    穿过小院才是真正的花店店面,精致的花礼产品、可爱的多肉组合一一陈列,收银台上放置着最新样品图册和不同风格的花艺作品集,让人从中感受这间花店的风格与理念。
    事实上,无论是顾客还是同行,“我享花坊”都会一如既往地接待,总经理徐嘉谊还时常拿出她的经营故事进行分享。就像去年承接英国首相卡梅伦的宴会设计,当 大家纷纷惊奇于这一项目的承接难度时,徐嘉谊却公开表示“这个项目并不难”,随后她将项目承接的前因后果逐一拆解,并在微信朋友就这款餐桌花设计给予了详 细解释。
    对于部分业者担心的抄袭与模仿问题,徐嘉谊表示,希望通过经验分享,让大家有所收获,然后一起走得更远。这一理念得到了很多同行者的认可与支持,“分享”是一件愉快的事情,如果别人能从自己的分享中有所收获,自己也会获益良多。

 
标签: 花店
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